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  1. dairy.org.tw
    https://www.dairy.org.tw/index.php

    台灣區乳品工業同業公會

    • 乳品推廣 PROMOTION

      政府依據乳品工廠每月向酪農收購之合格生乳量及其所實際產製的鮮乳量核發鮮乳 …

    • 闢謠專區 CLARITY

      闢謠專區 CLARITY - 台灣區乳品工業同業公會

  2. dairy.org.tw
    https://www.dairy.org.tw/download

    文件下載, 台灣區乳品工業同業公會

    網頁回首頁 / 公會名錄 / 最新消息 / 乳品推廣 / 乳品Q&A / 法令規章 / 文件下載 / 線上相簿 / 公會簡介 / 會員專區 / 聯絡我們 10441台北市長安東路一段27號4F / (02) 2531-8499 / (02) 2531-1906 / dairy@dairy.org.tw

  3. dat.org.tw
    https://www.dat.org.tw

    中華民國乳業協會

    網頁2024年4月16日 · 本會以聯合全國飼養乳牛及從事乳品加工廠業者與專家、學者共同促進有關全國乳業發展為宗旨。 最新消息 113年度乳牛死亡保險專案加額理賠 最多可加至一萬七千元

  5. 上下游News&Market
    https://www.newsmarket.com.tw/blog/191500

    內憂外患夾擊，四方鮮乳心酸奮鬥史，道盡台灣酪農產業興衰 | 上 …

  6. 食力foodNEXT
    https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593894378

    【食・大人物會客室】2025年紐西蘭乳品進口衝擊，台灣酪農業該 …

  7. 其他人也問了以下問題
    中華民國乳業協會的前身是什麼?
    「中華民國乳業協會」（以下簡稱乳協）的前身係於 1955年創立的「台灣省乳牛事業改進會」，於1960年改組為「台灣省乳業改進會」，再度於1977年改組為全國性的「中華民國乳業發展協會」，2002年更名為「中華民國乳業協會」，自成立迄今已逾60年歷史

    中華民國乳業協會

    dat.org.tw
    台灣乳品市場為何如此嚴格?
    台灣乳品市場大都以供給內需為主，僅有少數乳品外銷 至中國、香港、澳門、東南亞華人地區。 台灣乳品從生產到販售均 受政府規範嚴格的管控，尤其近年衛生署推對的(乳品生產履歷制 度)，更可以確保對乳品使用的安全與信心。

    一、前言

    digitimes.com.tw
    乳製品有哪些?
    乳製品 （dairy products）亦稱 奶製品 （milk products）、 乳類食品 或 奶食品 ，以 奶 為基本原料加工而成的食品。 除各種直接使用 奶 製成的飲料外還包括透過 發酵 獲得的食品（ 起司 和 奶油 ）以及對奶進行乾燥或者提煉後獲得的高濃度製品（比如 奶粉 、 煉乳 等）。 乳製品的來源可以有 牛奶 、 羊奶 、 母乳 等。 西方常見的乳製品及生產流程。 生乳 經過加熱處理成為 巴氏奶 、 保久乳 或 超高溫消毒 牛奶。 加熱溫度70~150°C，加熱時間3~30秒不等，保質期也不同。

    乳製品 - 維基百科，自由的百科全書

    zh.wikipedia.org
    第七類乳製品有哪些?
    第七類是其他乳製品類。 主要包括乾酪素、乳糖、奶片等。 酸奶是以鮮 牛奶 為原料，經殺菌後加入活性乳酸經發酵而成的，其內的乳酸菌可發酵乳糖，產生大量的乳酸，乳酸可抑制腸內有害菌種的生長繁殖。

    乳製品種類繁多怎麼選？一次告訴你(圖) 牛奶 | 酸奶 | 免疫 | 乳糖酶 | 療 …

    secretchina.com
    什麼是乳飲品?
    「乳飲品」則是指將乳粉或濃縮乳加水還原成比例與原鮮乳比例相同之還原乳，並占總內容物含量50％以上；或還原乳混合生乳、鮮乳或保久乳後，占總內容物含量50％以上，得混合其他非乳原料及食品添加物加工製成未發酵飲用製品。 調味乳及乳飲品兩者的乳蛋白質皆須在1.5％以上，依照脂肪含量也可分為中脂（1.5％以上）、低脂（0.5％以上，未滿1.5％）及脫脂（未滿0.5％）。 關於調味乳及乳飲品，消費者需要注意兩件事，首先是廠商會使用「乳粉」加水還原製成調味乳飲，其實若依照CNS標準，這樣的製造方式並不符合「調味乳」的定義，因此針對這類乳製品，CNS最近規範只要乳成分超過50％，不以生乳、鮮乳或保久乳作為乳原料的這類乳製品，將稱為「乳飲品」，未來消費者可看包裝標示作辨別。

    乳製品百百種怎麼挑？先從認識乳品標示開始 @ 食力foodNEXT‧食事求 …

    foodnext.net
    如何挑選乳品?
    市面上的乳製品琳瑯滿目，挑選乳品須先了解乳品的分類，不同乳品於脂肪含量、加熱殺菌方式、營養添加各有別，另外透過乳品標示及標章有助於分辨與選擇。 超商或超市架上琳琅滿目的各類乳製品，有鮮乳，有牛乳，有的是乳飲品，還有調味乳，甚至可以常溫保存的保久（滅菌）乳，也放在冷藏櫃裡，時常讓消費者看得一頭霧水，不知道該如何選擇。 食品標示是廠商與消費者溝通的第一道大門！

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    foodnext.net
    意見反應
  8. ETtoday新聞雲
    https://www.ettoday.net/news/20240117/2666181.htm

    2.5小時揪出15種微生物！畜試所新乳品檢測技術 守護國產乳品質

  9. 聯合新聞網
    https://udn.com/news/story/7266/7921036

    紐西蘭乳品零關稅恐衝擊國產…台南獸醫師公會函致準總統 籲區分 …

  10. 上下游News&Market
    https://www.newsmarket.com.tw/blog/199220

    酪農產業危機／保久乳、還原奶混淆鮮奶，紐乳叩關，農業部提升 …

  11. 聯合新聞網
    https://udn.com/news/story/7266/7304928

    酪農自創品牌 半年打開通路 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網

  12. IEK產業情報網
    https://ieknet.iek.org.tw/ieknews/news_more.aspx?indu_idno=0&nsl_id=10...

    酪農自創品牌 半年打開通路|產業新聞|產科國際所【IEK產業情報網】

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