臺北醫學大學-營養學院 | College of Nutrition - TMU
網頁2024年5月22日 · 食得營養、食得安全，雙重把關全民健康. 營養學院於105年8月正式成立，為全國第一且唯一的「營養學院」。 設有「保健營養學系 (學士班、碩士班、在職專班及博士班)」、「食品安全碩士學位學程」、「食品安全學系」及「代謝與肥胖科學研究所」，及2個院級研究中心：「營養醫學研究中心」與「高齡營養研究中心」，以營養保健為重 …
【認識六大類食物】營養價值、份量及食物推薦，均衡規劃每日飲食
網頁2 天前 · 根據衛福部國民營養健康狀況變遷調查成果報告（2017～2020年），國人在六大類食物中的 蔬菜、水果、乳品類與堅果種子類，都有偏離飲食指南建議的情況，因此營養規劃對現代人來說是非常重要的課題，更是健康維持的基礎。 但多數人都不了解食物的分類方式及營養價值，很難達成均衡飲食的目標。
多數水果切開後營養素會漸流失，「這2種」例外！水果保存掌握5 …
網頁2 天前 · 研究針對鳳梨、芒果、哈密瓜、西瓜、草莓、奇異果等水果，在5°C環境下存放9天，分析這段期間的「維生素C、類胡蘿蔔素、總酚類」 (三者都具有「抗氧化」的效果)含量變化，結果顯示，大部分的水果在「切成小塊」後9天的期間內，抗氧化營養素會下降不少 ...
設立宗旨 | 臺灣大學食品科技研究所
網頁2024年5月24日 · 本學程之設計，包含有核心之食品營養、營養生化、生理、中醫營養等課程以及機能性食品、食品毒理學、 食物學原理及生命期營養等延伸課程。 期望讓學生能瞭解基礎之營養相關知識，再進而拓展應用研究之領域，以嚴謹之科學方法來進行保健食品或 ...
輔仁大學營養科學系
網頁5 天前 · 輔仁大學民生學院營養科學系113學年度大學《個人申請》-第二階段考生報到面試名單. 系所公告. 2024/5/1. 狂賀！. 考取國立大學研究所碩博士班的兩位同學：曹雅婷同學、張宜眉同學. 系所公告. 2024/5/1. [實習公務]台北市文化基金會松山文創園區113年暑期實習計畫 ...
Donna陳怡錞營養師｜治本保健營養專家
網頁5 天前 · Donna營養師，是台灣少數專精保健食品與預防醫學的營養師，擅長將艱難的營養知識，轉化成民眾聽得懂且作得到的方式。 擁有超過14年、上千場的演講經驗，致力於營養教育，深信幫助人們遠離疾病，就得從正確的保健營養知識開始。
健康網》熱量相近3種營養卻高4倍以上 想要糙米煮鬆軟有秘訣！
網頁1 天前 · 糙米比白米多了哪些營養？國健署表示，糠層、胚芽含有較多的維生素B群以及膳食纖維，以維生素B1、菸鹼酸來說粗糙米含量比白米高超過4倍，而膳食纖維也比白米高5倍以上！的差異，所以只要用糙米代替白米，同樣一頓飯，選擇糙米吃進更多的營養。
食安知識 - 財團法人台灣優良農產品發展協會
網頁2024年5月15日 · 為了讓食品製造業者落實產品源頭及流向管理，經衛生福利部公告的業者，應落實「食品追溯追蹤系統」及「電子申報」，建立往上一手來源追溯，及往下一手成品追蹤的紀錄管制，才能針對有問題產品快速處理。 追蹤溯源，六大資訊不可少 ... 更多. 發布者 管理者 2024/05/22. 別掉入「健康」陷阱！ 食藥署帶您認識「健康食品」 資料來源:衛生 …
臺北醫學大學-營養學院 | College of Nutrition
網頁2024年5月23日 · 設立宗旨. 本中心設立宗旨在推動營養醫學之跨領域研究、開發與應用，促進研究人才與資源之整合及有效利用，提升本校機能食品及營養醫學之研究及應用服務。 中心任務/功能. 一、整合校內外相關單位之人力與資源，推廣營養醫學之跨領域研究、開發與應用。 二、培育機能性食品及營養醫學領域研究、開發及應用人才。 三、研究及產製機能 …
10大營養迷思，專家解釋常見錯誤認知。
網頁2024年5月22日LiaoChienAn. 我們調查了一些全國領先的權威專家，揭露有關脂肪、乳製品、大豆等的真相。 豆漿會增加乳腺癌風險。 無脂肪食品比高脂肪食品更健康。 素食主義者和純素食者缺乏蛋白質。 一些關於營養的錯誤觀念在美國文化中似乎像令人難以忘懷的糟糕歌曲一樣揮之不去。 為了澄清事實，我們問了美國前十大營養專家一個簡單的問題：你希 …