開平餐飲學校 Kai Ping Culinary School｜唯一獲得世界廚師聯合會 …
WEB開平餐飲學校是台灣唯一餐飲專門學校，也是全球唯一獲得世界廚師聯合會Worldchefs認證高中學程，提供三種學程：雙語餐飲國際教育實驗班、日間部餐飲實驗班、餐飲實務課程實驗班，以創新實驗教育提供餐飲專業知識、技能與實務並重之課程。
開平學苑｜全台最專業餐飲教育機構，全台唯一世界級飲品教學陣容
WEB全台最專業餐飲教育機構. 開平餐飲學校是「世界唯一」獲得世界廚師聯合會（WorldChefs）「優質廚藝學程認證（Recognition of Quality Culinary Education）」的中等教育學校。 在數十年的教育經驗裡，我們發現，「餐飲」與人們的生活息息相關，在每個場域內，我們都能看見它的身影。 2020年正式更名為「開平學苑 Kai Ping Academy」開 …
餐飲在職進修課程(進修部) | 開平餐飲學校
WEB進修部 Culinary Practice Program. 闡明目標．職涯升級. 在快速更迭的社會環境中. 開平進修部的課程設計架構以較短的授課時數. 帶給孩子們能在業界立足的專業知能與技能. 同時我們也希望透過培育跨領域學習與活用人文素養的能力. 讓創新的動能，隨著孩子的理想有機成長. 扎實地構築競爭力. 業界資源豐富. 邀請多方領域的業師分享實務經驗，應證課程所學. …
餐飲管理科 - 餐飲科高職首選 | 新北市私立東海高中
WEB餐飲管理科. 料理香味撲鼻與垂涎滋味足以喚起某段熟悉的過往回憶，捲起袖子學習成為一位專業餐飲人，學習刀工、烹調方式、調味、擺盤、桌邊服務、餐飲衛生安全⋯等技術，將你所想分享的幸福與滿足透過料理傳遞給身邊的每一個人。 我想了解更多. 課程規劃. curriculum. 世界各地料理種類甚多，各自代表著每個地方的文化與精神值得餐飲人細細研 …
高中餐飲科學程，全球唯一高中榮獲世界餐飲認證 - 開平餐飲學校
WEB開平餐飲學校教學餐廳「主廚之家」，是培育未來主廚和經理的搖籃。 開平的理念是教學不該侷限於紙本與理論，強調「經驗學習」的重要，因為，從經驗中獲得的知識與能力，遠比聽課來得深刻與實用，因此設立了模擬實境的教學場域「主廚之家」，有西餐廳、中餐廳、烘焙坊，以「做中學、學中做」的方式，讓學生體驗餐廳運作的模式，師傅與老師則從 …
系所介紹 - nkuht.edu.tw
WEB本系是一門融合了中國飲食文化與藝術創造精神的專業學門。. 教育目標重在培養中華烹飪的最佳詮釋者與實踐者。. 所以專業技能的訓練、學習能力的培養、職業道德和美藝涵養是主要教學重點：而交叉進行的校內課程與校外實習的教學設計，更是理論與實際的 ...
課程介紹 | 高餐藍帶 Le Cordon Bleu Taiwan-NKUHT
WEB料理課程. 精通基本至進階的廚藝技巧並將其應用到任何風格的料理。 探索法式廚藝傳統，世界各地料理和當前潮流。 甜點和巧克力課程. 發現甜點的藝術。 科目從專門的工作坊，基礎到進階的甜點和巧克力手作工藝、擺盤到精品級甜點、世界佳餚和精准的裝飾技巧。 美食&短期課程. 對於初學者、美食愛好者或想要成為最佳家庭聚會的主人而言，藍帶一系列 …
少年廚師夏令營-初階｜開平學苑
WEB開平學苑少年廚師夏令營是青少年（10～15歲）體驗、探索餐飲課程的最佳機會，讓孩子在學習料理的過程中培養興趣，更可以訓練耐心、專注力，發揮創造力並建立正確的飲食觀念。 課程安排包含中餐、西餐、烘焙、飲料調製，中午有豐盛的中、西式午餐，利用短短的暑假，安排一場開心又充實的職涯探索課程。 本課程已售完，可參考兩天營隊課程：『 …
辻調理師專門學校 | 辻調集團學校介紹網站 - TSUJI
WEB辻調理師專門學校在掌握高度烹飪技術的同時，還重視讓學生掌握食品衛生、營養及烹飪理論等的知識。 通過兩者結合學習，加深學生對烹飪的理解，激發學習慾望。 加深綜合理解的. 獨創式“教育程序” 首先對菜刀的使用方法等各種基本技術進行訓練。 其次，使學生獨立完成一份料理，包括從採購到烹飪、最後加工、擺盤的整個過程，以此磨練個人技術。 接 …
只要有心，人人都可以是廚神，國際廚藝學校評比！ - 環球行雜誌
WEB30 juin 2020 · 學校特色： 藍帶廚藝學院是許多台灣民眾最常聽到的國外廚藝學校. 它在世界各地有許多分校. 除了各分校都提供的廚藝、甜點訓練課程外, 藍帶結合各個國家的當地料理特色也是其課程獨特之處。 學 費： € 47,400/9個月. 實 習： 不強制.
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