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【粿知識】用英文介紹 — 15種台灣道地小吃
- 蘿蔔糕 Turnip Cake / Radish Cake / Luo Bo Gao 蘿蔔糕的英文眾說紛紜,其中 turnip cake 的使用最為普及。 ...
- 鹹酥雞 Taiwanese Fried Chicken 以各國都有的食物來說(例:炸雞、烤肉),用國家名、地名加上菜名是最能體現當地文化的方式。 ...
- 虱目魚 Milkfish Porridge / Milkfish Congee 牛奶魚是什麼? ...
- 刈包 Gua Bao / Pork Belly Buns Gua Bao 取自刈包的音譯,刈包亦稱為割包。 ...
- 甜不辣 Taiwanese Oden (Tian Bu La) 和台式炸雞相同,取自相似的烹調方式加上地名,oden取自關東煮的日文,雖然並不是大家都知道oden是什麼,但是了解關東煮就可以了解甜不辣,因此在介紹甜不辣時,也可以順帶介紹關東煮。
- 肉圓 Ba Wan/Fried Mega Dumpling ...
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台灣小吃英文|風傳媒
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