低碳飲食6大秘訣

• 1. 不能放棄碳水化合物 低碳飲食只是碳水化合物的量減少，並非完全不吃碳水。 ...
• 2. 選擇正確的碳水化合物 碳水化合物的食物來源非常多，盡量選擇膳食纖維高、未經加工的原型食物，避免精緻澱粉、甜食、加工品等等。
• 3. 要計算熱量 低碳飲食 限制了碳水化合物的攝取，但並不表示蛋白質和脂質就可以無限增加，若攝取的總熱量超過人體所需量，也無法達到作用，因此需要注意各種營養素的攝取量，達到營養均衡。
4. 不要太嚴格 正常飲食中碳水化合物的比例會佔 50-60%，若馬上實行低碳飲食人體可能一下無法適應，會感到飢餓、無法調適等等，建議可以漸進式的減少，依照自己的感受慢慢調整碳水的量。
5. 挑選蛋白質、脂質來源 ...
6. 改變飲食順序 ...