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      不過含有咖啡因的咖啡或是茶,其咖啡因的含量會有所差異。 舉例來說,烘焙過的咖啡,其咖啡因含量多於即溶咖啡所含的咖啡因;茶葉依 發酵 程度可分為未發酵(綠茶)、半發酵(烏龍茶及包種茶)和全發酵(紅茶)三種。 全發酵茶類的咖啡因含量最多,然而無論哪種茶葉,其浸泡時間越久,釋放出的咖啡因含量也增加。 就巧克力及碳酸飲料如可樂來說,雖然所含有咖啡因的含量很低,只是這些食物的熱量也高,也不宜攝取太多以免影響體重的控制。 一般建議孕婦一天最多不能攝取超過300毫克的咖啡因。 300毫克的咖啡因大約是等於3杯 (約150c.c.) 的現煮咖啡或4杯即溶咖啡,或是8罐可樂,或6杯茶,亦或是400克的巧克力。
      1995 年, 「世界咖啡館」由華妮塔.布朗(Juanita Brown) &大衛.伊薩克 (David Isaacs) 共同發起。 「世界咖啡館」強調改變心智模式、進行深度會談的團隊學習方法,透過情境安排、議題背景分析與不斷換桌對話的回合設計,嘗試創造一個人人可以參與和貢獻的討論過程。 目的在於促成知識的集體分享、為個人關係打造網絡、以及促進可能行動。
      值得注意的是,人們通常認為咖啡中含有 咖啡因 ,長期攝入對身體有害。 其實不然,茶葉中也含有咖啡因。 每杯含有2克茶葉的綠茶,約含有20毫克咖啡因;每杯咖啡中約含有2克咖啡粉,含有63毫克咖啡因。 根據據歐洲食品安全研究協會,當成年人每天攝入咖啡因低於400毫克時,不會對身體造成傷害,因此適量的喝茶和喝咖啡不用擔心咖啡因攝入過多。
      照顧咖啡館源自歐洲。 荷蘭、英國有聘請失智症患者當「店員」的「阿茲海默症咖啡館」,這樣的概念傳到日本後,發展成提供照顧資訊的「介護相談所」,連日本知名連鎖超商 LAWSON 都開始投入服務。
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