均衡飲食是指每日由飲食中獲得身體所需且足量的各種營養素，包括全穀雜糧類、蔬菜類、豆魚蛋肉類、乳品類、水果類、油脂及堅果種子類等「六大類」食物，且吃入與消耗的熱量需達到平衡。

均衡飲食是幾乎所有營養師都推薦的飲食法，這是為什麼呢？ 本篇文章將從均衡飲食的核心觀念開始介紹起，教你如何省去繁雜的份量計算，透過均衡飲食打造理想身材唷！ 均衡飲食的關鍵—多元攝取 每種食物都含有各自的營養，我們根據他們的特色，將其分為六大類： 全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類 。 這六大類的食物不僅能提供熱量，還富含微量營養素供我們人體使用。 舉例來說：豆魚蛋肉類中的牛肉富含鐵質，可以避免貧血的發生 ; 乳品類中的牛奶富含鈣質，可以維持骨骼的完整。 這就是均衡飲食的關鍵， 多元攝取 每一類的食物，即可獲得豐富的營養素，讓身體處於良好的平衡，維持健康。