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  1. 營養不良易造成肌肉無力、貧血、低血壓、肌肉萎縮、口角炎等。 營養過剩易造成肥胖症、心血管疾病、糖尿病、中風以及高血壓等疾病風險。 蛋白質吃太少易導致肌力衰退,因免疫力降低而容易受到感染,皮膚也會變得脆弱,甚至引起低蛋白血症等。
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  2. People also ask
    素食者、好酒者注意鋅攝取 維生素C會提高吸收率 人體一定得從食物中攝取鋅,許多植物性食物如豆類、穀類、菠菜等天然就含有一種叫植酸的成分,植酸會透過鰲合作用降低鋅的吸收,所以尤其是素食人口更特別需要注意鋅的攝取。 飲酒過量的人也容易造成鋅的缺乏。
    有研究表明,吃太多外食會導致體重增加,但兩者之間的關係其實並不明確。 一項2022年的 研究 發現,在接受調查前24小時內吃外賣式食品與參與者的BMI增加之間存在相關性,不過研究人員指出,他們不知道經常吃外賣食品是否會讓人超重,又或者超重的人經常外食。 然而,有 證據表明 ,僅僅住在附近(或路過)一兩個外賣店會對體重產生影響,而在通勤途中或辦公室附近接觸外賣店最有可能引誘人們。 原因是外賣食品往往含有高脂肪和高鹽,且價格相對便宜且味道好,讓你更有可能回購。 營養學家Kim Pearson告訴《衛報》,與一盤蔬菜或沙拉相比,含有精製碳水化合物、脂肪和鹽的高度加工的批薩更容易吃得過飽。 外賣食品為什麼比較不健康?
    而鋅有助於細胞的正常更新,並且與味蕾的形成密切相關,因此鋅缺乏可能導致無法進行味蕾的新生。 當舌頭上的味蕾老舊時,可能導致味覺遲鈍等味覺障礙,甚至會影響食慾,所以為了保持正常的味覺,鋅是重要的營養素。
    缺乏營養素「鋅」會對身體造成什麼影響? 該從哪些食物攝取? 人體內有幾千種酵素,其中有超過300種的酵素裡少不了鋅,這些酵素參與營養的代謝、以及免疫調節、DNA複製、蛋白質合成等眾多生化反應,與人體細胞增生與成長也很有關係。 鋅是人體含量第二高的微量元素(僅次於鐵),鋅在人體裡之所以關鍵,是因為它是酵素結構中的重要因子,人體內有幾千種酵素,其中有超過300種的酵素裡少不了鋅,這些酵素參與營養的代謝、以及免疫調節、DNA複製、蛋白質合成等眾多生化反應,與人體細胞增生與成長也很有關係。
  3. 哈佛營養學家:4種有益大腦健康的飲食方式 | 雜誌 | 聯合新聞網

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    WEBMay 23, 2023 · 【本文重點外賣食品的高油高鹽或高糖成分常會讓人擔心對身體健康產生影響然而對於頻繁進食外賣食品是否會導致體重增加研究結果並不明確。 油炸食品或任何覆蓋高糖醬汁的食物都不宜多吃 …

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