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提供生長及維持健康所需的脂肪酸。 供應熱量,每公克可以產生9大卡熱量。 脂溶性維生素A、D、E、K也需要脂肪才能被身體吸收利用。 內臟脂肪和皮下脂肪可以隔絕和保護器官免於受傷。 增強食品風味和質感。
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