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    https://zh.wikipedia.org/zh-tw/低碳水化合物飲食

    低碳水化合物飲食 - 維基百科，自由的百科全書

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  1. 低碳水化合物飲食，又作低醣飲食，是限制碳水化合物（醣類）攝入量的飲食方案，通常用於治療肥胖或糖尿病。 此飲食會限制精緻碳水化合物的攝取（例如糖、麵包、麵食），改為食用蛋白質和脂類百分比高的食品（例如肉類、禽類、貝類、蛋類、奶酪、堅果、植物籽實類或花生）以及其他低碳水化合物的食品（如大多數拌沙拉的蔬菜）。

    低碳水化合物飲食 - Wikiwand

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  2. 其他人也問了以下問題
    低碳水化合物飲食有什麼好處?
    在肌肉訓練中，一些人並不相信同時可以令肌肉壯大起來，又同時可以令脂肪減少的方法。 對75%的人來說，如果想獲得低脂肪高肌肉的體格及減少脂肪，低碳水化合物飲食方法比其他方法有更多的好處，特別是正在進食提高胰島素敏感性的補充劑的人。 因為低碳水化合物飲食有助改善胰島素敏感性，以這種方法來減少脂肪可令成效更持久。 低碳水化合物飲食對降低三酸甘油酯和極低密度脂蛋白 (VLDL)是特別有效的。 它亦於降低低密度脂蛋白 (LDL)有顯著的效果。 亦能在不太極端的情況下增加良性膽固醇。 但總括而言，它能改善高密度脂蛋白 (HDL)對低密度脂蛋白 (LDL)的比例，顯著降低心血管疾病的危險。 許多關節痛的患者在進食低碳水化合物飲食後，都報告情況有所改善。 高胰島素水平與炎症有關。

    低碳水化合物飲食 - 維基百科，自由的百科全書

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    低碳排飲食是什麼?
    台灣國際生命科學會祕書長周怡姿 指出，蔚為環保食尚風潮的「低碳排飲食」（low carbon emissions diet），是指盡量減少飲食中食物從生產、運輸、加工、烹調食用到廢棄的溫室氣體排放（碳足跡）。 這種低碳排飲食，是以「植物性食物為主的飲食」概念，鼓勵大家改變飲食習慣，「愛地球，護健康」。 據 聯合國 估計，大約1/3的人為溫室氣體排放與食物有關，最大部分來自農業和土地使用，這包括了： 動物性食品，尤其是紅肉、乳製品和養殖蝦，通常是最高的溫室氣體排放元兇。 動物呼吸會產生二氧化碳，牛、羊更會因胃部反芻、消化，產生更具破壞力的溫室氣體如甲烷。 體形越大的動物產生的溫室氣體就越高，植物所產生的溫室氣體則遠低於動物。 因此，低碳排飲食必須減少肉食、乳製品的消耗。

    低碳排飲食是什麼？7大好處、6類低碳排食材選購技巧 - 康健雜誌

    commonhealth.com.tw
    低碳水是什麼意思?
    低碳水化合物飲食 （Low-carbohydrate diets或簡化為Low-carb diets），又作 低醣飲食 ，是限制 碳水化合物 （ 醣類 ）攝入量的飲食方案，通常用於治療 肥胖 或 糖尿病 。 此飲食會限制精緻碳水化合物的攝取（例如 糖 、 麵包 、 麵食 ），改為食用 蛋白質 和 脂類 百分比高的食品（例如 肉類 、 禽類 、 貝類 、 蛋類 、 奶酪 、 堅果 、 植物籽實類 或 花生 ）以及其他低碳水化合物的食品（如大多數拌 沙拉 的 蔬菜 ）。 低碳水化合物飲食也允許食用其他類蔬菜和 水果 （特別是 漿果 類）。 不同的低碳水化合物飲食方案允許食用的碳水化合物的量不同。

    低碳水化合物飲食 - 維基百科，自由的百科全書

    zh.wikipedia.org
    什麼是簡單碳水化合物?
    簡單碳水化合物是糖 - 包括乳製品中的乳糖、水果中的果糖、以及糖、甜飲和甜食中的「游離糖」。 食用時，其簡單的分子結構意味著它們分解迅速，導致血糖激增和胰腺不得不盡快釋放胰島素。 研究顯示，攝入過多這類食物與胰島素阻抗有關。 隨著時間推移，會出現諸如肥胖、二型糖尿病和高血壓等健康問題。 但另一方面，復合碳水化合物是含澱粉的碳水化合物，例如，意大利面、麵包和米飯。 同時，也有富含纖維的選擇，包括全麥麵食、米飯和麵包，以及一些蔬菜、水果和豆類。 它們複雜的分子結構意味著需要更長時間才能被身體消化，讓血糖逐漸升高，胰島素釋放也會比較緩慢。 這對身體有好處，也會讓你更長時間有飽腹感。 什麼是低碳飲食？ 甜飲也是一種碳水化合物。

    飲食與健康：低碳水化合物飲食是否適合所有人？ - BBC News 中文

    bbc.com
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  3. 维基百科
    https://zh.wikipedia.org/wiki/低碳水化合物飲食

    低碳水化合物飲食 - 维基百科，自由的百科全书

  4. BBC
    https://www.bbc.com/zhongwen/trad/science-59883346

    飲食與健康：低碳水化合物飲食是否適合所有人？ - BBC News 中文

  5. 元氣網
    https://health.udn.com/health/story/6037/7273…

    少吃飯才能健康？營養師：改變「餐盤」60歲開始這樣 …

    網頁2023年7月3日 · 近幾年流行 低碳飲食 ，也可稱為低醣飲食，意思是指「減少飲食中的碳水化合物含量，增加好的油脂和蛋白質。 」民眾普遍以為少 …

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    • 康健
      https://www.commonhealth.com.tw/article/88680

      低碳排飲食是什麼？7大好處、6類低碳排食材選購技巧 - 康健雜誌

    • 康健
      https://www.commonhealth.com.tw/article/88639

      低碳飲食好處與缺點揭祕！低碳飲食比例、菜單、副作用 - 康健雜誌

    • Wikiwand
      https://www.wikiwand.com/zh-tw/低碳水化合物飲食

      低碳水化合物飲食 - Wikiwand

    • Greenpeace USA
      https://www.greenpeace.org/taiwan/update/37391

      低碳飲食是什麼？低碳水還是低碳排？這樣吃健康又環保！

    • BBC
      https://www.bbc.com/zhongwen/trad/science-4…

      碳水化合物：攝取不足或縮短壽命4年 - BBC News 中文

      網頁2018年8月21日 · Science Photo Library. 西方流行的低碳水化合物飲食模式，近年來影響了很多東方人傳統的吃飯習慣。 曾幾何時，「吃飯了嗎？ 」是人們見面寒暄打招呼的用語；但隨著物質日益豐富，「飯」竟然像藥一 …