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  1. ㄊㄞˊㄨㄢ ㄌㄧㄠˋㄌㄧˇ／ㄊㄞˊㄨㄢ ㄘㄞˋ
    台灣料理 台灣語言 寫法及拼音 漢字 台灣料理／台灣菜 注音 ㄊㄞˊㄨㄢ ㄌㄧㄠˋㄌㄧˇ／ㄊㄞˊㄨㄢ ㄘㄞˋ

    臺灣料理 - Wikiwand

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    台灣料理是什麼?
    台灣料理，又稱台灣菜，是台灣獨樹一幟的料理文化。 台灣料理經歷過非常豐富的歷史變遷，從最初期的台灣原住民料理，到荷蘭-西班牙殖民時代的西洋料理，再到清治時期殖民時代的閩南人帶來的福建菜、以及客家人帶來的客家菜；從日治時期獲得的日本料理與日式洋食，再到國府遷台時期而獲得的中國菜。

    臺灣料理 - Wikiwand

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    什麼是調味料?
    調味料 指的是 香辛料 、 醬汁 或製劑等 食品 成分，用途是在烹飪之前或過程中、食用前或食用過程中加入到食物中，以賦予特定風味、增強風味，或補充菜餚內涵。 如果進一步細分，調味料可以分為 配料 [註 1] 和 佐料 。 配料指的是在烹飪之前或過程中加入的調味料，比如醃製食物的 料酒 、炒菜時摻入的 鹽 ；佐料則是在食用前或食用過程中，供以添、蘸、抹、撒者，比如食用 麵條 時淋上的 辣椒油 、 黑醋 ，又如食用 白斬雞 時的蘸料 蒜蓉 、 醬油膏 。 從來源觀之，調味料較多是直接或間接來自植物成分者，然亦有來自動物成分（如 日本料理 中 味噌湯 所用的 柴魚片 ）或者合成成分（如 味精 ）者。 一些調味料在特定情況下用來作主食或主要成分來食用，如 洋蔥 也可以作為法國洋蔥湯等的主要蔬菜成分。

    調味料 - 維基百科，自由的百科全書

    zh.wikipedia.org
    廚房調味料有哪些?
    廚房調味料有哪些？ 鹹味調味品有鹽、醬油、醬類製品。 對一些腎臟患者，在生活中不能用食鹽，可以蘋果酸鈉，穀氨酸鉀代用。 甜味調味品有：食糖（包括白糖、紅糖礎蜂蜜、飴糖、冰糖等。

    廚房的調味料有哪些? - 雅瑪知識

    yamab2b.com
    什麼是「味醂風味調味料」?
    味醂可分為兩種類型，超市中經常可見到所謂的「味醂風味調味料」，這可說是「本味醂」（純正釀造味醂）的代替品，主要以糖、調味劑等原料模擬出味醂的味道，並非經過長時間自然釀造而成。

    推薦十大味醂人氣排行榜【2021年最新版】

    tw.news.yahoo.com
    味醂是日本家庭必備的調味料嗎?
    味醂不僅是日本家庭必備的調味料，在台灣許多愛做菜的掌廚人也對其愛不釋手；然而在看了以上的說明後，或許尚未接觸過的新手仍抱有一些疑問，因此下方也一併分享幾個常見問題，希望能幫各位解答。

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    什麼是注音輸入法?
    注音密碼是由注音輸入法衍伸出的一種系統，其在於使用注音符號於鍵盤上對應的英文或符號，如「jo6ru 193dk 」在鍵盤上即對應「維基百科」的注音位置，成為台灣人特有的密語，網路上亦有相關的轉換器。 如外國資安專家曾在破譯的帳號密碼中，發現不少「ji32k7au4a83」、「au4a83」這種無法理解的密碼，實際上就是注音符號對應鍵盤上的「我的密碼」、「密碼」 [4] [5] [6] 。

    注音輸入法 - 維基百科，自由的百科全書

    zh.wikipedia.org
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  3. 维基百科
    https://zh.wikipedia.org/zh/臺灣料理

    臺灣料理 - 维基百科，自由的百科全书

  4. 中文譯音轉換系統
    https://crptransfer.moe.gov.tw

    拼音查詢 - 中文譯音轉換系統

  5. Images of 臺灣料理 注音

    bing.com/images
    See all images
  6. 中文百科
    https://wikis.tw/臺灣料理

    台灣料理 - 中文百科

  7. 维基百科
    https://zh.wikipedia.org/zh-tw/臺灣料理

    臺灣料理 - 維基百科，自由的百科全書

  8. 教育部《重編國語辭典修訂本》
    https://dict.revised.moe.edu.tw/dictView.jsp?ID=63198&la=0&powerMode=0

    辭典檢視 [料理 : ㄌㄧㄠˋ ㄌㄧˇ] - 教育部《重編國語辭典修訂本 …

  10. Wikiwand
    https://www.wikiwand.com/zh-tw/臺灣料理

    臺灣料理 - Wikiwand

  11. 教育部 語文成果網
    https://language.moe.gov.tw/001/Upload/files/site_content/M0001/juyin/...

    國語注音符號手冊 - 教育部全球資訊網

  12. DICT.TW 線上字典
    http://dict.tw/database/input

    DICT.TW 注音查詢、中文輸入法字典 - DICT.TW Dictionary Taiwan

  13. Wikiwand
    https://www.wikiwand.com/zh/臺灣菜

    臺灣料理 - Wikiwand

  14. wikibooks.org
    https://zh.wikibooks.org/zh-hant/臺灣話/臺語注音符號

    臺灣話/臺語注音符號 - 維基教科書，自由的教學讀本

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