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    台灣小吃 - 維基百科,自由的百科全書

    台灣夜市的炸花枝丸. 擔仔麵. 臺北市松山區新東街的鹹酥雞與香雞排攤位。 六合夜市盛奕大腸包小腸. 烤玉米. 台灣小吃 ( 臺灣話 : 小點 , 臺羅 : sió-tiám ),是台灣富有 文化 特色的街頭 小吃 的總稱 [1] ,與離島 澎湖 小吃、 馬祖 小吃以及 金門 小吃等共築台灣美食文化的一個重要部分。 台灣小吃的特色是就地取 … See more

    台灣小吃(臺灣話:小點,臺羅:sió-tiám),是台灣富有文化特色的街頭小吃的總稱 ,與離島澎湖小吃、馬祖小吃以及金門小吃等共築台灣美食文化的一個重要部分。台灣小吃的特色是 … See more

    有些小吃因為從該地域為起源,因而冠上該地域名稱作為一個象徵,如萬巒豬腳中的萬巒兩字,就是地名;然而,在臺灣一些地名招牌純粹只是噱頭,不代表起源地,例如蒙古烤肉並 … See more

    在台灣,從事小吃業者往往是家族經營,一般而言,入門並不困難,然而想要積極創業的人亦有先做學徒學習的情形。近年在台灣也發展出小吃 See more

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    歷史 image

    台灣小吃之所以發達,有其歷史悠久的典故:自清代起,閩南人客家人農業民族自中國大陸福建廣東台灣從事開墾農地等工作,非常耗費勞力,小吃生意者便以挑夫姿態,挑各樣冷、熱 … See more

    台北的小吃可分為市集攤販小吃與老店小吃二類。除了賣早點類的小吃攤可能限於早上營業外,夜市小吃集中在夜市裡,由於都市化程 … See more

    • 臺北市:鳳梨酥、萬華老天祿滷味
    • 新北市:三峽金牛角麵包、金山鴨肉、坪林包種茶、深坑臭豆腐、淡水鐵蛋 See more

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  2. 台灣各縣市代表美食總整理,新竹米粉、台南牛肉湯、嘉義白醋涼 …

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    WebAug 30, 2017 · 只要是台北人就一定知道這家大直的台灣第一家鹽酥雞創始店,既然敢在台灣這個鹽酥雞天堂,囂張自稱「第一家」、「創始」,就代表肯定不是等閒之輩,雖然位在非美食戰區的大直,仍吸引許多人特地騎 …

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    台灣小吃食譜 精選 856 道做法,解說詳細成功率高! - 愛料理 台灣小吃是我們的驕傲,夜市必吃的鹽酥雞、地瓜球、胡椒餅、水煎包、可麗餅、芋圓、豬血糕;傳統小吃的滷肉飯、麵線、虱目魚粥、肉圓、碗粿、油條、甜不辣、芋圓等,都是令人流口水的美味小吃。
    不過,當然,來到香港就要試試本地的特色小吃,包括可在酒樓內吃到的燒賣、蝦餃等點心,在街邊麵包店或小吃店可買到的蛋撻、雞蛋仔、格仔餅及砵仔糕等,以及在茶餐廳可點到的奶茶、鴛鴦(即奶茶加咖啡)、凍檸茶等飲品和乾炒牛河等本地小炒。
    街頭小食係 香港飲食文化 嘅一部分,例如有 魚蛋 ( 咖喱魚蛋 )、 雞蛋仔 、 格仔餅 、 腸粉 、 碗仔翅 、 缽仔糕 、 狗仔粉 、 涼粉 、 豬紅 、 牛雜 、 馬仔 、糖葱餅、糯米糍、豆腐花、 龍鬚糖 、 脆麻花 、 蛋散 、 生菜魚肉 。 大部分小食都係嚟自 廣東 ,但亦有少數嚟自其他地方,例如馬仔係 滿洲 小食 [1] 。 喺 旺角 花園街 、 油麻地 登打士街 同 佐敦 廟街 好容易買到 魚肉燒賣 、 潮州粉果 、 魚蛋 、 豬皮 蘿蔔 、 牛雜 、 燒腸 、 韮菜 豬紅、茶葉蛋、滷生腸、滷雞腎、 臭豆腐 、 咖喱魷魚 、 煎釀三寶 、 粢飯 、 油炸 雞髀 、 豉油皇炒麵 、 炸大腸 、 車仔麵 、 碗仔翅 、 花生醬薄餅 、 雞蛋仔 同 缽仔榚 等。
    台灣的小吃文化無疑是最令人著迷的一部分。 街頭攤販和小吃攤提供各種口味的小吃,每一口都是一個驚喜。 受歡迎的小吃包括鹽酥雞、臭豆腐、蚵仔煎等,這些小吃充滿台灣風味,絕對值得一試。 著名老街如延吉街、林森北路,就聚集了許多賣小吃的騎樓攤商。 台灣各地的傳統市場,如台中一中央市場,台南開山市場等,也可以找到不少小吃。 除此之外,台灣的夜市也是品嘗當地特色美食的熱點,每個城市都有其獨特的夜市風格,提供各種美食選擇,包括烤肉串、炸魚丸、生煎包、炸雞排、涼麵等等。 出名的夜市有基隆的廟口夜市、台北的饒河街夜市、士林夜市、龍山寺夜市和台南的花園夜市等。